營養(yǎng)師考試是營養(yǎng)行業(yè)從業(yè)人員必須要參加的考試之一,。該考試包含了基礎(chǔ)知識和技能知識兩個科目,。基礎(chǔ)知識主要涉及醫(yī)學(xué),、營養(yǎng)學(xué),、食物學(xué)、食品加工等方面的基礎(chǔ)理論內(nèi)容,。技能知識則主要包括膳食指導(dǎo),、食品營養(yǎng)與評價、人體營養(yǎng)狀況的測定和評價等專業(yè)技能,。

在基礎(chǔ)知識科目中,，考生需要掌握飽和營養(yǎng)學(xué)以外的相關(guān)基礎(chǔ)知識和內(nèi)容。這包括醫(yī)學(xué)基礎(chǔ),、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ),、食物學(xué)基礎(chǔ)、食品加工基礎(chǔ)等方面的知識,。在考核中,，營養(yǎng)學(xué)是重中之重，但其他基礎(chǔ)知識也需要得到充分的考察,。

而在技能知識科目中,，考生需要運(yùn)用自己所學(xué)到的專業(yè)理論和專業(yè)技能，充分發(fā)揮自己的潛力，并做出準(zhǔn)確的分析,。該科目主要考察考生在實(shí)際工作中運(yùn)用膳食指導(dǎo),、食品營養(yǎng)與評價、人體營養(yǎng)狀況的測定和評價等專業(yè)技能,。

在考試中,，兩個科目所涉及到的考試內(nèi)容是不同的?；A(chǔ)知識主要以學(xué)術(shù)理論,、基本的技能為主，而技能知識則以專業(yè)技能和專業(yè)知識為主,?？忌枰J(rèn)真?zhèn)淇迹莆蘸酶黜椫R和技能,，以期取得優(yōu)異的成績,。