營養(yǎng)師證是指在營養(yǎng)學領域具有一定專業(yè)知識和技能的人員所需的證書,。該證書的考試內容主要包括《理論知識》和《專業(yè)能力考核》兩科目,。
在《理論知識》這一科目中,主要考核的是營養(yǎng)學基礎,、食物學基礎,、食品加工基礎等基礎知識。其中,,營養(yǎng)學是重中之重,,考生需要掌握飽和營養(yǎng)學之外的各種基礎知識和內容。
而在《專業(yè)能力考核》這一科目中,,則主要考核的是膳食指導,、食品營養(yǎng)與評價、人體營養(yǎng)狀況的測定和評價等專業(yè)技能,??忌枰獙⒆约核鶎W到的專業(yè)理論和專業(yè)技能運用到實際情境中,做出準確的分析,。因此,,該科目的考核主要以案例情境題為主。
總分值為100分,,及格分數(shù)為60分,。單科不及格,則需要補考一科,,另一科(及格)的成績保留一年,。
如果想要通過營養(yǎng)師證考試,建議考生要認真學習營養(yǎng)學等相關基礎知識,,掌握膳食指導和人體營養(yǎng)狀況評價等專業(yè)技能,,多做案例練習,提高應對案例情境題的能力,。