營養(yǎng)師資格證考試科目包括《理論知識》和《技能考核》兩部分,，題型豐富多樣,，包括單選題、多選題、案例題,、論述題,、模擬操作題等?？荚噧?nèi)容主要涉及膳食營養(yǎng)評價,、膳食調(diào)查、食譜編制等方面的知識,，同時也包括基本的烹飪操作技能,。

在必考內(nèi)容中，膳食營養(yǎng)評價是最為重要的一部分,，其中包括食物成分表使用與營養(yǎng)計算,、營養(yǎng)價值評價等方面的內(nèi)容。此外,，膳食調(diào)查也是必考內(nèi)容之一,，通常需要進(jìn)行稱重等實際操作。食譜編制也是考試中不可缺少的一部分,，包括計算法和食物交換分法等不同方法,。最后，基本烹飪操作也是必須具備的技能之一,。

在選考內(nèi)容中,，營養(yǎng)體格測量與評價、食譜編制,、營養(yǎng)講稿的寫作和營養(yǎng)咨詢等方面都是可以選擇的,。其中，營養(yǎng)體格測量與評價需要具備人體測量和綜合評價等方面的相關(guān)知識和技能,。對于食譜編制,，除了計算法和食物交換分法之外，還需要熟悉食物選擇和搭配等方面的內(nèi)容,。而在營養(yǎng)講稿的寫作和營養(yǎng)咨詢方面,，需要具備良好的溝通能力和語言表達(dá)能力。

總之,，營養(yǎng)師資格證考試科目內(nèi)容豐富多樣,，需要考生綜合掌握多方面的知識和技能。在備考過程中,，需要注重理論的學(xué)習(xí)和實踐操作的練習(xí),，以確保能夠順利通過考試。