公共營(yíng)養(yǎng)師考試的科目包含理論知識(shí)和操作技能兩部分,，考試方式為閉卷筆試或機(jī)考,，考試時(shí)間為90分鐘。合格標(biāo)準(zhǔn)為理論知識(shí)和操作技能鑒定成績(jī)均在60分以上,。公共營(yíng)養(yǎng)師需要學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ),、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ),、食物衛(wèi)生基礎(chǔ),、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防,、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等方面的知識(shí),。公共營(yíng)養(yǎng)師需要具備豐富的專業(yè)知識(shí)和技能,，以提供有效的膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，幫助人們改善飲食結(jié)構(gòu),，提高身體健康水平,。