營養(yǎng)師是專業(yè)的餐飲營養(yǎng)管理人員,，負責根據(jù)客戶的體質,、飲食習慣、過敏食物和月子需求制定營養(yǎng)餐單,。他們熟悉各類食材的功能和療效,，并向廚房下達各個客戶的月子菜譜，并監(jiān)督月子餐的質量,。他們掌握產(chǎn)婦不同階段的營養(yǎng)需求,，提出合理化配餐建議，以便產(chǎn)婦盡快恢復,。

營養(yǎng)師還負責對特殊產(chǎn)婦進行不同階段的月子餐搭配,，并解答客戶有關餐飲方面的疑問,。他們密切關注食品安全問題，杜絕有問題食材進入月子菜譜,。根據(jù)會所經(jīng)營目標,，營養(yǎng)師還會按季節(jié)變換，向廚師長推薦同等功效,、可替換的食材,。

營養(yǎng)師主要負責產(chǎn)婦營養(yǎng)健康檔案的管理和歸檔。此外,，他們還負責營養(yǎng)科普和方案推薦及美食制作,，品牌宣傳和產(chǎn)品促銷及活動推廣。通過這些工作,，營養(yǎng)師能夠為產(chǎn)婦提供科學合理的飲食服務,，幫助產(chǎn)婦恢復身體健康，同時提高會所的服務水平,，為客戶提供更好的體驗,。

總之，營養(yǎng)師是一項重要的職業(yè),，他們的工作涉及到飲食,、健康、安全等多個方面,，需要具備專業(yè)知識和扎實的實踐能力,。只有做好了這些工作，才能為產(chǎn)婦提供高質量的月子服務,。