5月21日是“國際茶日”,，當天,，第十四屆桂林恭城油茶文化節(jié)(以下簡稱“油茶文化節(jié)”)在廣西桂林市恭城瑤族自治縣油茶小鎮(zhèn)啟動。本屆油茶文化節(jié)以“天下油茶在恭城”為主題,，并在廣西范圍內(nèi)邀請瑤,、苗,、侗、壯等8個少數(shù)民族縣區(qū)代表隊齊聚一堂,，展示不同的油茶制作技藝與油茶產(chǎn)品,。

　　活動現(xiàn)場，瑤族同胞們身穿瑤族服飾載歌載舞,，歡慶佳節(jié),。美食攤位前，參展代表隊現(xiàn)場展示油茶制作工藝,，還向游客提供糍粑,、年糕等色、香,、味俱佳的油茶配套糕點,，陣陣茶香吸引民眾圍觀品嘗。

　　“來到恭城之后,，我們感受到了當?shù)厝说臒崆?，油茶的味道很特別，我很喜歡,?！惫鹆蛛娮涌萍即髮W的越南留學生鄧瓊妝開心地說道，她在現(xiàn)場還看見了恭城油茶系列產(chǎn)品,，打算采購一些方便攜帶的油茶包,，作為禮物帶回越南分享給自己的親朋好友。

　　桂林理工大學的越南留學生武德孟第一次參加油茶文化節(jié),。他說：“油茶的做法很獨特,，雖然我以前喝過油茶,，但來到現(xiàn)場之后，我才知道油茶是如何制作的,，參加這個文化節(jié)讓我對油茶更加了解,。”

　　油茶小鎮(zhèn)上,，恭城油茶奶茶攤是一大亮點,，不少游客在攤位前排隊購買這一恭城油茶新產(chǎn)品。

　　“油茶對我們瑤族人來說是健康養(yǎng)生,、老少皆宜的飲品,。為了讓更多的民眾認識和喜歡恭城油茶，我們改良油茶口味,，推出了恭城油茶奶茶,。”恭城瑤古妹油茶銷售經(jīng)理卿林軍介紹道,。

　　據(jù)了解,，恭城人打油茶始于唐代，距今已有1000多年的歷史,。如今,，恭城油茶形成了獨特的茶禮、茶規(guī),、茶俗,，成為“瑤族油茶習俗”和廣西“打油茶”最具典型性的代表，先后列入自治區(qū),、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄,。

　　2023年，恭城全縣油茶原輔料種植面積約23萬畝,，產(chǎn)量超15萬噸,。目前縣內(nèi)已有7家工廠化生產(chǎn)恭城油茶的加工企業(yè)，200多家輔料加工作坊,，桂林市各地1800多家以經(jīng)營油茶為主的門店年營業(yè)收入共計約40億元人民幣,，越來越多的游客為品“一碗正宗的恭城油茶”慕名而來。