猶他大學是一所擁有17個學院的綜合性大學,，在商科,、傳播學、美術(shù),、計算機科學,、工程、采礦和化學等自然科學領(lǐng)域都擁有著廣受好評的學科,。

在人文學院中,，該校開設(shè)有亞州研究、媒體學,、英語,、歷史,、國際研究、語言學,、中東研究和哲學等專業(yè),。在教育學院中，該校擁有小學教育,、中學教育和特殊教育專業(yè),。

社會行為學院則涵蓋了人類學、行為科學與健康,、社區(qū)研究、經(jīng)濟學,、環(huán)境研究,、性別研究、地理學,、人類發(fā)展與家庭研究,、政治學、心理學和社會學等領(lǐng)域,。

商學院則擁有會計學,、工商管理、企業(yè)管理,、金融,、管理學、營銷學和信息系統(tǒng)等專業(yè),，而建筑設(shè)計學院則開設(shè)了建筑學和城市規(guī)劃等專業(yè),。

藝術(shù)學院下設(shè)藝術(shù)部（包括繪畫、平面設(shè)計等多個專業(yè)）,、藝術(shù)史,、芭蕾、影視研究,、現(xiàn)代舞蹈,、音樂研究和戲劇研究等專業(yè)。

健康學院則擁有溝通學,、健身與體育,、健康教育、職業(yè)治療和旅游娛樂等專業(yè),。

工程學院則涵蓋了生物醫(yī)學工程,、化學工程、土木工程,、計算機工程,、計算機科學,、電子工程、數(shù)學與工程學和機械工程等專業(yè),。

采礦與地球科學學院則開設(shè)了地球?qū)W構(gòu)成,、環(huán)境地質(zhì)學、地質(zhì)工程,、地質(zhì)學,、地球物理學、冶金工程和氣象學等專業(yè),。

理學院則擁有生物,、化學、數(shù)學和物理等專業(yè),。

此外,，猶他大學還設(shè)立了高校研究獨立研究專業(yè)，為有志于從事高校教育領(lǐng)域的人士提供了更多選擇,。